سبوس گندم

سبوس عبارت است از پوسته گندم، جو یا برنج  که دائماً در معرض آفتاب و هوا بوده و از تشعشع خورشید استفاده می‌کند. این قسمت سرشار از ویتامین ب، ویتامین ای، پانتوتنیک اسید، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، و سلنیوم است. گندم نوعی گیاه است و از پوسته خارجی دانه آن (سبوس) برای درست کردن دارو استفاده می‌شود. سبوس گندم یک منبع سرشار از فیبر است که برای جلوگیری از بیماری‌های روده بزرگ (از جمله سرطان روده)، سرطان معده، سرطان سینه، مشکلات کیسه صفرا، هموروئید (بواسیر) و فتق هیاتال (بالا آمدن قسمتی از معده و کشیده شدن آن داخل دیافراگم) از طریق دهان مصرف می‌شود. سبوس برنج برای درمان یبوست، سندرم روده تحریک پذیر، کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیابت نیز مفید واقع می‌شود. _ یکی از مهمترین خواص سبوس گندم تاثیر آن بر رفع یبوست است. بهتر است روزانه 20 تا 25 گرم از آن مصرف شود. _ مصرف سبوس گندم احتمال ابتلا به بواسیر را کاهش می‌دهد. _ مصرف سبوس گندم می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. 3 تا 6 گرم آرد گندم کامل، گندم پرک و برنج قهوه‌ای برای کاهش فشار خون موثر عمل می‌کند. _ سبوس برنج سرعت حرکت روده بزرگ را افزایش می‌دهد، از این رو خروجی مدفوع و فرکانس شکم نیز بیشتر می‌شود. روزانه مصرف 30 گرم سبوس گندم به مدت 12 هفته تاثیرگذار خواهد بود.